由于餐廚垃圾中含有較高的水分，如果處理不及時就會對周邊環(huán)境造成很大的影響。在垃圾搬運的過程中也可能會出現(xiàn)滲漏，造成環(huán)境污染。
　　餐廚垃圾處理設(shè)備以微生物降解技術(shù)為核心，菌種安全，操作簡單，只需要對垃圾進(jìn)行回收，直接投入設(shè)備，機(jī)器就會自動完成就地處理。
　　餐廚垃圾處理設(shè)備的特點：
　　1、微生物發(fā)酵處理技術(shù)：發(fā)酵產(chǎn)生的熱量可以有效消滅餐廚垃圾中的細(xì)菌、蟲卵等有害物。
　　2、整合復(fù)雜系統(tǒng)，一次解決所有問題：具有餐廚垃圾自動破碎分選、脫水、好氧發(fā)酵、有害物質(zhì)去除、臭氣處理等功能。
　　3、設(shè)備由自動升降系統(tǒng)、自動破碎分選系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、材料輸送系統(tǒng)、油水分離系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)、攪拌發(fā)酵系統(tǒng)、自動控制系統(tǒng)等構(gòu)成。可徹底發(fā)酵處理餐廚垃圾，余料為有機(jī)肥料。

　　餐廚垃圾處理設(shè)備的功能：
　　1、可分解廚余垃圾、易腐垃圾、有機(jī)垃圾等。
　　2、可選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。
　　3、具有自動排出功能，可按鈕控制。
　　4、具有故障報警功能，設(shè)備在運行中發(fā)生異常時，在智能控制系統(tǒng)上顯示，進(jìn)行糾正、記錄。
　　5、具有開關(guān)保護(hù)功能。
　　6、具有參數(shù)設(shè)置、測試模式功能。
　　7、具有連續(xù)投入、間歇運轉(zhuǎn)作業(yè)功能，攪拌倉持續(xù)攪拌30分鐘，休息5分鐘，節(jié)約部分電力，保護(hù)設(shè)備核心部件，延長使用周期。