隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速增長、城市化進(jìn)程的加快和人民生活水平的普遍提高，城市生活垃圾的產(chǎn)生量也在快速增長。大型城市每天產(chǎn)生生活垃圾量在4000t以上，其中餐廚垃圾約占50%。作為我國固體廢棄物處理領(lǐng)域的一個(gè)重點(diǎn)，如何將這些有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛的固廢進(jìn)行有效處理一直是行業(yè)內(nèi)的焦點(diǎn)。
　　餐廚垃圾日處理能力需增1.5~3倍市場空間可達(dá)千億
　　政策跟進(jìn)，為行業(yè)發(fā)展開辟道路
　　早在2008年12月份，發(fā)改委與住建部就在浙江寧波共同召開了“全國城市餐廚垃圾資源化利用現(xiàn)場交流暨研討會(huì)”，本次會(huì)議明確了我國餐廚垃圾處理行業(yè)所面臨的問題，并且為接下來各部委的工作提供了思路。
　　隨后，在2010年5月份，環(huán)保部聯(lián)合發(fā)改委、住建部、農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布了《關(guān)于組織開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)工作通知》，遴選了包括北京、上海、哈爾濱、武漢等33個(gè)全國一線城市(區(qū))作為第一批試點(diǎn)城市。并在2012、2013、2014、2015分別公示了4批試點(diǎn)城市，試點(diǎn)城市總量達(dá)到100個(gè)，覆蓋了32個(gè)省級(jí)行政區(qū)。
　　2011年4月，住建部等十六中央部委下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見》，提出到2015年，每個(gè)省(區(qū))建成一個(gè)以上生活垃圾分類示范城市，50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理。
　　2015年，發(fā)改委、財(cái)政部、住建部聯(lián)合印發(fā)《餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)中期評(píng)估及終期驗(yàn)收管理辦法》，加強(qiáng)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)管理，發(fā)揮試點(diǎn)示范的探索和引領(lǐng)作用，提高中央財(cái)政資金使用效益。
　　起步較晚，市場仍在增長
　　雖然早在2008年，國家層面就已經(jīng)關(guān)注到了餐廚垃圾，但是總體來說，我國的餐廚垃圾處理設(shè)施建設(shè)起步較晚，一直到十二五期間才開始進(jìn)行大規(guī)模的試點(diǎn)建設(shè)工作。
　　根據(jù)當(dāng)時(shí)的規(guī)劃要求，“十二五”期間建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施242座，力爭達(dá)到3萬噸/日的處理能力，專項(xiàng)工程投資109億元，最終實(shí)現(xiàn)50%的社區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理。但是，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截止到2015年底，全國已投運(yùn)、在建、籌建(已立項(xiàng))的餐廚垃圾處理項(xiàng)目(50t/d以上)有118座，總計(jì)處理能力約2.15萬噸/日。沒有達(dá)到當(dāng)時(shí)規(guī)劃的要求。
　　而進(jìn)入到了“十三五”時(shí)期，則對餐廚垃圾處理提出了更高的要求。按照要求，到2020年末要形成每天處理7.5萬噸的能力。所以，在未來5年時(shí)間內(nèi)，我國餐廚垃圾日處理能力將要增長1.5——3倍。
　　行業(yè)內(nèi)預(yù)測，“十三五”期間，整個(gè)餐廚垃圾總體市場空間可達(dá)1000-1500億元。其中餐廚垃圾收運(yùn)體系建設(shè)約需200億(收運(yùn)體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500-1000億、日常運(yùn)營市場大約是300億、監(jiān)管體系建設(shè)大約能形成20億左右的市場規(guī)模。
　　近年來，我國餐廚垃圾產(chǎn)生量很多并呈增長態(tài)勢，而在餐廚垃圾處理方面存在嚴(yán)重不足，因此，各路環(huán)保企業(yè)看到餐廚垃圾處理領(lǐng)域的巨大市場空間，紛紛進(jìn)軍餐廚垃圾領(lǐng)域，大展拳腳。