餐廚垃圾處理方式我國(guó)現(xiàn)階段的方式有下列幾類(lèi)：

　　1.破碎直接排放解決

　　破碎直接排放解決是歐洲國(guó)家解決小量分散化餐廚垃圾的關(guān)鍵方式，是在餐廚垃圾產(chǎn)生點(diǎn)對(duì)其立即開(kāi)展粉碎、破碎解決，隨后選用水力發(fā)電侵蝕，將其排至大城市市政工程下水管道網(wǎng)，與生活污水合拼進(jìn)到大城市污水處理站開(kāi)展集中化運(yùn)輸。粉碎法針對(duì)解決小量分散化造成的餐廚垃圾如家中廚余垃圾，具備價(jià)格低、技術(shù)性簡(jiǎn)單等優(yōu)勢(shì)，能減少建筑垃圾的含水量，降低收集量，有利于提升建筑垃圾的熱值。

　　2.垃圾填埋解決

　　在我國(guó)許多地域的廚余垃圾全是與一般廢棄物一起送進(jìn)垃圾處理場(chǎng)開(kāi)展垃圾填埋解決的。垃圾填埋是大部分國(guó)家生活垃圾處理無(wú)害化的關(guān)鍵處理過(guò)程。因?yàn)閺N余垃圾中帶有很多的生物降解多組分，平穩(wěn)速度快，有益于垃圾處理場(chǎng)地的修復(fù)應(yīng)用，且實(shí)際操作簡(jiǎn)單，因而運(yùn)用得較為廣泛。隨之對(duì)廚余垃圾可利用性的了解愈來(lái)愈普遍，不管在毆美、日本國(guó)還是我國(guó)，餐廚垃圾的垃圾填埋率都已經(jīng)展現(xiàn)降低的發(fā)展趨勢(shì)，乃至有許多國(guó)家已嚴(yán)禁餐廚垃圾進(jìn)到垃圾處理場(chǎng)解決了。

　　3.化肥化解決

　　餐廚垃圾的化肥化解決方式包括好氧堆肥和厭氧發(fā)酵消化吸收二種。好氧堆肥全過(guò)程是在有氧運(yùn)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)下，利用好氧微生物菌種代謝的胞外酶將有機(jī)化合物固態(tài)分解掉為可溶有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，再滲透到到體細(xì)胞中，根據(jù)微生物菌種的基礎(chǔ)代謝，保持全部堆肥全過(guò)程。另外，由好氧堆肥引伸出一些相近的方式，如泥鰍堆肥是近些年發(fā)展趨勢(shì)起來(lái)的一項(xiàng)新技術(shù)應(yīng)用，利用泥鰍吞噬很多廚余垃圾，并將其與土壤層混和，根據(jù)砂囊的機(jī)械設(shè)備碾磨功效和腸胃內(nèi)的細(xì)胞生物學(xué)功效將有機(jī)化合物轉(zhuǎn)換為本身或別的微生物能夠利用的營(yíng)養(yǎng)元素。餐廚垃圾的厭氧發(fā)酵消化吸收解決就是指在特殊的厭氧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)下，微生物菌種將有機(jī)化學(xué)廢棄物開(kāi)展分解掉，在其中的碳、氫、氧轉(zhuǎn)換為甲烷氣體和二氧化碳，而氮、磷、鉀等原素則留存于殘留中，并轉(zhuǎn)換為易被動(dòng)物與植物消化吸收利用的方式。

　　4.飼料化解決

　　現(xiàn)階段的飼料市場(chǎng)前景極大。因?yàn)椴蛷N垃圾做為原材料，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，需求量極大，商品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富多彩、盈利區(qū)段力度很大，具備極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。飼料化有二種方法：

　　(1)微生物解決制飼料。原理是將塑造出的菌苗添加餐廚垃圾密封性?xún)?chǔ)藏，菌苗開(kāi)展繁育并殺除病菌做成飼料。

　　(2)高溫消毒殺菌制飼料。原理是選用高溫消毒殺菌原理，殺除病毒感染、經(jīng)破碎后生產(chǎn)加工成飼料，能夠動(dòng)物服用。較為完善的餐廚垃圾生產(chǎn)加工飼料方式是將造粒技術(shù)性、擠壓成型彭化和干躁技術(shù)性等方式綜合性利用。擠壓成型后飼料中的病菌濃度值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地小于別的試品中的病菌濃度值。因?yàn)閿D壓成型時(shí)持續(xù)上升的溫度，一個(gè)雙螺桿干躁擠壓成型加工工藝能夠大大減少潛在性的病菌濃度值?，F(xiàn)階段早已一些生產(chǎn)廠(chǎng)家研發(fā)了配套裝置機(jī)器設(shè)備并資金投入運(yùn)作應(yīng)用。

　　5、電力能源化解決

　　餐廚垃圾的電力能源化解決是在近些年快速盛行的，包括焚燒處理、分解反應(yīng)法、發(fā)醇制氫等。焚燒處理解決廚余垃圾高效率較高，最后造成約5%的有利于處理的殘留物，焚燒處理是在精制的燃燒爐中開(kāi)展的，造成的能源可變換為蒸氣或是電磁能，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)電力能源的收購(gòu)利用，但餐廚垃圾的含水量高，發(fā)熱量較低，點(diǎn)燃時(shí)必須加上協(xié)助燃料，進(jìn)而導(dǎo)致項(xiàng)目投資大的難題，另外廢氣解決都是一個(gè)難點(diǎn)。分解反應(yīng)法是將廢棄物在高溫下開(kāi)展熱解，使廢棄物中含有的能量轉(zhuǎn)換成天然氣、油和碳的方式，隨后再開(kāi)展利用，熱解法具備寬闊的運(yùn)用市場(chǎng)前景，但技術(shù)性并未做到實(shí)用階段，現(xiàn)階段運(yùn)用偏少。氫做為一種高品質(zhì)的綠色能源，是廣泛認(rèn)為的最有發(fā)展?jié)摿Φ娜〈娏δ茉矗瑥N余垃圾的電力能源化解決終將遭受愈來(lái)愈多的關(guān)心。