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在我們的日常生活中，生活垃圾每天都在產(chǎn)生，其中占比最大是廚余垃圾，而較其他垃圾而言，廚余垃圾更容易產(chǎn)生異味和細(xì)菌。餐余垃圾其主要成份是米、面、淀粉類，骨、肉、油、皮、刺、鱗等，其中富含維生素、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、等礦物質(zhì)。而在早期餐余垃圾處理有填埋處理、焚燒處理和堆肥處理。肥料化處理廚余垃圾技術(shù)是一種發(fā)展比較成熟的技術(shù)，但是經(jīng)濟(jì)效益并不顯著，目前也有人將這些垃圾直接作為飼料，但在儲存運(yùn)輸過程中容易腐爛變質(zhì)，其中含有的有害微生物還會(huì)感染被飼養(yǎng)的牲畜，從而給人類造成危害。廚余垃圾處理設(shè)備對廚余垃圾進(jìn)行處理，做到了資源的再生利用，使廚余垃圾變廢為寶，變成有機(jī)肥。
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