近日，津市市餐廚垃圾處理中心正式建成投產(chǎn)，中心采用微生物好氧發(fā)酵工藝，將餐廚垃圾“吃干榨盡”，轉(zhuǎn)化為活性生物有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。這也是常德市首個(gè)餐廚垃圾處理中心。

　　在餐廚垃圾處理中心，工作人員正在對(duì)餐廚垃圾中的不可降解物進(jìn)行分揀。這些餐廚垃圾經(jīng)過油水分離后，再進(jìn)行粉碎壓榨，殘?jiān)?jīng)過好氧發(fā)酵和生物降解處理，可產(chǎn)出有機(jī)肥料，用于園林綠化等方面，分離出來的綠色無害化油脂產(chǎn)品則可用于日化用品制作。

　　目前，我市城區(qū)的餐廚垃圾基本實(shí)現(xiàn)了集中收運(yùn)處理，每天處理餐廚垃圾近10噸。我市還升級(jí)改造了原有的16套分散式餐廚垃圾處置設(shè)備，為城區(qū)300多家餐飲經(jīng)營單位免費(fèi)發(fā)放了1600套餐廚垃圾收集桶，環(huán)衛(wèi)處每天派6名工作人員、兩臺(tái)餐廚垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)車定時(shí)上門收集，讓餐廚垃圾有了安全的“出路”。

　　用和無害化處理，能有效斬?cái)唷般锼i”和非法加工“地溝油”的利益鏈，從源頭做到餐廚垃圾減量化、資源化、無害化。下一步，市環(huán)衛(wèi)處計(jì)劃對(duì)全市城鄉(xiāng)1000多家餐飲單位及企事業(yè)單位食堂的餐廚垃圾進(jìn)行集中收集和處置，讓餐廚垃圾變廢為寶，保障人們“舌尖上的安全”。