廚余垃圾處理設(shè)備中，較為重要的肥料化處理方法就是生物發(fā)酵工藝，該工藝的方式有好氧堆肥和厭氧堆肥兩種，這兩種工藝的目的雖然都是相同的，但是其原理、菌種等都是不同的，下面就由小編為大家介紹一下廚余垃圾處理設(shè)備好氧堆肥和厭氧堆肥的區(qū)別有哪些吧！

　　一、好氧堆肥和厭氧堆肥的區(qū)別

　　1、條件不同

　　廚余垃圾處理設(shè)備好氧堆肥是在有氧條件下進行，而厭氧堆肥是在厭氧條件下進行的。

　　2、菌種不同

　　好氧堆肥是好氧菌起主導(dǎo)作用，而厭氧堆肥是厭氧菌起主導(dǎo)作用。

　　3、降解能力不同

　　好氧堆肥可降解的有機物種類比較有限，而厭氧堆肥的能力較強，如果好氧工藝難降解的有機物完全可以使用厭氧堆肥工藝。

　　4、工作原理不同

　　（1）好氧堆肥

　　好氧堆肥的過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質(zhì)，再滲入到細胞中，通過微生物的新陳代謝，實現(xiàn)整個堆肥過程。

　　（2）厭氧堆肥

　　餐廚垃圾的厭氧堆肥處理是指在特定的厭氧條件下，微生物將有機垃圾進行分解，其中的碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素則存留于殘留物中，并轉(zhuǎn)化為易被動植物吸收利用的形式。

　　5、產(chǎn)物不同

　?。?）好氧堆肥

　　好氧堆肥的產(chǎn)物是二氧化碳和水，降解終產(chǎn)物沒有二次污染，它的形成是：有機物質(zhì)+好氧菌+氧氣+水→二氧化碳+水（蒸氣狀態(tài)）+硝酸鹽+硫酸鹽+氧化物。這種反應(yīng)過程無任何有害物質(zhì)產(chǎn)生，盡管沒有一種生物分解是無味的，但經(jīng)過正確處理的好氧發(fā)酵所產(chǎn)生的氣味很小。它與傳統(tǒng)的衛(wèi)生填埋相比，將處理過程由幾年縮短到20天以內(nèi)，好氧堆肥處理具有過程可控制、易操作、降解快、資源化效果好、可以處理混合環(huán)保垃圾、運行費用低等特點。

　?。?）厭氧堆肥

　　厭氧堆肥的產(chǎn)物是甲烷、水等，是一種在厭氧狀態(tài)下利用微生物使垃圾中的有機物快速轉(zhuǎn)化為甲烷和氨的厭氧消化技術(shù)，甲烷屬于溫室氣體，如果處理不當?shù)脑捜菀自斐啥挝廴?，不過水之源生產(chǎn)的廚余垃圾處理設(shè)備工藝精良、技術(shù)先進，完全不用擔心這個問題。它的形成是：有機物質(zhì)+厭氧菌+二氧化碳+水→氣態(tài)甲烷（沼氣）+氨+后期產(chǎn)物。

　　二、廚余垃圾處理設(shè)備好氧堆肥和厭氧堆肥的相同點

　　1、無論是好氧堆肥還是厭氧堆肥，都是微生物作用下的有機物降解過程，需要微生物培養(yǎng)的條件，包括營養(yǎng)元素合理分配、溫度、pH值等。

　　2、兩者的作用都是降解有機污染物，殺滅病原體，提高N、P的比例，使生肥變成植物更易于吸收的熟肥。

　　經(jīng)過以上介紹可知廚余垃圾處理設(shè)備好氧堆肥和厭氧堆肥的區(qū)別在于條件不同、菌種不同、降解能力不同、工作原理不同、產(chǎn)物不同等，不過兩者都需要微生物培養(yǎng)，其作用都是相同的。