吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)20多個垃圾分類“三定一督”小區(qū)每天產(chǎn)生10噸餐廚垃圾。這些餐廚垃圾經(jīng)過生產(chǎn)線處理，可生產(chǎn)出3噸多有機肥料……

　　位于吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)的城鄉(xiāng)有機廢棄物處理利用基地，是國內(nèi)首個環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機廢棄物處理利用示范中心，這里正著力打造城鄉(xiāng)有機循環(huán)、綠色發(fā)展典范。

　　只要七天餐廚垃圾變有機肥

　　走進環(huán)太湖有機廢棄物處理利用示范中心，來到碩大的鋼結(jié)構(gòu)廠房，房頂密布的管道整齊有序。兩側(cè)的生物發(fā)酵干化設(shè)備、筒倉反應(yīng)器、密閉槽式堆肥反應(yīng)器等大型設(shè)備依次排開。滿眼的藍、白、綠主體色彩。干凈、清爽，是留給參觀者的第一印象，很難將這里和垃圾處理聯(lián)系起來。

　　“目前這里有兩條生產(chǎn)線，一條專門處理餐廚垃圾，另一條處理藍藻、秸稈、水草等。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）常務(wù)副院長俞仕福介紹說，示范中心生產(chǎn)環(huán)境友好，廢氣廢水完全可控，采用的是負壓廠房，可以對有機廢棄物進行高效協(xié)同生物處理與資源化利用，轉(zhuǎn)化生產(chǎn)出有機肥、栽培基質(zhì)和土壤調(diào)理劑等產(chǎn)品，實現(xiàn)了有機廢棄物“零”廢棄，不出鎮(zhèn)、不入河，達到資源回收，減少環(huán)境污染。

　　生產(chǎn)線“吃”進去的是有機廢棄物，經(jīng)過分揀、壓榨、油水分離、生物干化、好氧發(fā)酵等處理，“吐”出來的是有機肥料?！稗D(zhuǎn)換”原理聽起來很簡單，就是讓微生物在一定的有氧環(huán)境下，把有機物轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)。技術(shù)的關(guān)鍵就是生物菌劑及核心設(shè)備，讓發(fā)酵過程加速，從原來半個月甚至一個月縮短為目前的七天時間。示范中心日處理能力達40噸，年產(chǎn)5000噸有機肥料。

　　項目的背后是強大的“有機廢棄物資源化利用”技術(shù)團隊支撐。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）院長、資源與環(huán)境學(xué)院教授李季長期從事有機廢棄物堆肥處理、有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等方面的研究開發(fā)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《有機肥料》（NY/T525-2021）今年6月1日起施行，李季是主要起草人之一。

　　有機肥替代化肥水稻增產(chǎn)14%

　　“餐廚垃圾中的東西都是從土地里來的，還是要回到土地中去?！庇崾烁Ｕf。氮、磷等元素的生產(chǎn)生活廢水過多，會造成湖泊水體富營養(yǎng)化。據(jù)估算，太湖一年流入1000噸磷，化肥的減量增效已成為大勢所趨，有機肥料替代化肥，推動農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，可減少三分之一的磷。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）推廣以廚余廢棄物為主要原料生產(chǎn)的有機堆肥，在生態(tài)水稻田農(nóng)場開展安全驗證試驗和大田示范，在臨湖鎮(zhèn)建設(shè)了500畝的國內(nèi)首個水稻生態(tài)農(nóng)場。

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）研究室副主任林永鋒告訴記者，經(jīng)過兩年來的試驗，結(jié)果顯示，產(chǎn)品可有效替代化肥起到供應(yīng)作物養(yǎng)分的作用，土壤有機質(zhì)含量明顯提升，2020年有機水稻同比增產(chǎn)14%，畝產(chǎn)達1000斤，與常規(guī)生產(chǎn)模式的稻谷產(chǎn)量基本持平，且達到優(yōu)質(zhì)粳米二級標(biāo)準(zhǔn)，土壤和大米重金屬、鹽分等均未超標(biāo)，而且有機水稻生產(chǎn)可以有效提高稻田生物多樣性。“生物多樣性具體體現(xiàn)在益蟲群落豐富、植物種類豐富、土壤微生物環(huán)境良好等方面?！绷钟冷h說。

　　“種田也是一門技術(shù)。有機肥施肥是循序漸進的，第一年一畝地施肥880斤，第二年1000斤。同時，水稻基地開展稻田養(yǎng)蟹、生物降解膜除草等試驗。”林永鋒說，除了水稻生態(tài)農(nóng)場，研究院在東山鎮(zhèn)還有80畝枇杷基地。他說，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）3年來培養(yǎng)了40多名生態(tài)農(nóng)業(yè)研究生，研究方向主要圍繞垃圾的分類和循環(huán)使用、微生物菌劑開發(fā)、垃圾資源生物處理技術(shù)、產(chǎn)物的田間利用等。包括生態(tài)農(nóng)場、枇杷基地、示范中心在內(nèi)，蘇州的廣闊城鄉(xiāng)大地，都是學(xué)子們“把論文寫在大地上”的“前沿陣地”。

　　企業(yè)聯(lián)合高校創(chuàng)新科研轉(zhuǎn)化

　　環(huán)太湖有機廢棄物處理利用示范中心由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）與韓博環(huán)境科技有限公司聯(lián)合打造。而中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）的誕生，源自企業(yè)、行業(yè)技術(shù)升級的需求。

　　“我是東山人，之前做家電行業(yè)。2011年5月，我去了一趟新加坡，他們環(huán)境治理非常好。回來后，我就決定轉(zhuǎn)型，那年8月開始啟動餐廚垃圾等有機廢棄物處理?！表n博環(huán)境科技有限公司董事長韓躍國說，公司在發(fā)展中，一方面要不斷提升研發(fā)實力，另一方面也想尋求外部力量，提升企業(yè)競爭力。在蘇州科技部門牽線下，韓博環(huán)境科技與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)成功牽手。

　　2017年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）簽約落地吳中區(qū)。研究院圍繞有機資源循環(huán)利用和生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域開展技術(shù)研發(fā)、平臺建設(shè)、項目孵化、成果轉(zhuǎn)化以及產(chǎn)業(yè)化，努力打造我國有機資源循環(huán)利用領(lǐng)域重要的創(chuàng)新研發(fā)和產(chǎn)業(yè)集群高地。作為新型研發(fā)機構(gòu)，研究院投資主體多元，實行公司化運行，建立股權(quán)激勵等機制，充分激發(fā)市場活力，提升科研成果轉(zhuǎn)化率。

　　有機肥“新國標(biāo)”帶來發(fā)展新契機

　　城鄉(xiāng)有機廢棄物利用目前在我國尚處起步階段。包括蘇州、無錫、常州、湖州、嘉興在內(nèi)的環(huán)太湖地區(qū)生態(tài)意識強、市場主體活躍、經(jīng)濟發(fā)展水平較高，有條件、有基礎(chǔ)、有實力為全國有機廢棄物處理利用作出示范。

　　2019年，受國家發(fā)改委地區(qū)司委托，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)有機循環(huán)研究院（蘇州）編制了《環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機廢棄物處理利用示范區(qū)建設(shè)方案》。去年，該方案獲批并發(fā)布。同年，經(jīng)十三屆全國人大三次會議批準(zhǔn)的國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃中明確提出，將“環(huán)太湖城鄉(xiāng)有機廢棄物處理利用示范區(qū)建設(shè)”作為落實長三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。江蘇省也在“十四五”規(guī)劃和2035年遠景目標(biāo)建議中明確“建設(shè)環(huán)太湖有機廢棄物處理利用示范區(qū)”。

　　以臨湖鎮(zhèn)的示范中心為引領(lǐng)，“十四五”期間，環(huán)太湖地區(qū)將有269個鎮(zhèn)建立有機廢棄物處理利用基地。在蘇州，建設(shè)步伐不斷加快。目前，吳中區(qū)東山鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)，吳江區(qū)汾湖高新區(qū)正在建設(shè)基地。其中，東山、汾湖預(yù)計今年11月前完成建設(shè)，一期處理能力都在40噸至50噸/日。

　　餐廚垃圾處理正開啟新征程。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《有機肥料》新標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)分類陳化后的廚余廢棄物，經(jīng)安全性評價后，可作為有機肥料使用?！拔覀兒粲蹀r(nóng)村垃圾分類進一步加快推進。”韓躍國說，相信有機廢棄物利用的前景會越來越廣闊。

　　與此同時，有機廢棄物利用技術(shù)將不斷升級。研究院還將向科技部申報國家有機廢棄物利用技術(shù)創(chuàng)新中心?！笆奈濉逼陂g，研究院將申報三個課題，包括餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，將秸稈、水草變?yōu)樾竽溜暳希瑢⑺{藻變成蛋白質(zhì)原材料、飼料輔料，在保證社會效益的同時，進一步提升有機廢棄物利用的經(jīng)濟效益。